Spinatherstellung

Mit dem iglo Schnellfrost-Verfahren findet Ihr Spinat den direkten Weg vom Feld in die Packung: Wenn Ihr iglo Spinat den Höhepunkt seines Geschmackes erreicht hat, sorgen wir dafür, dass nur rund 360 Minuten von der frischen Ernte bis zum vitaminerhaltenden Tiefgefrieren vergehen. Tag und Nacht.

Eine Tour durch den iglo Gemüsegarten in Reken

Haben Sie Lust, mehr über Anbau und Verarbeitung des iglo Gemüses zu erfahren? Besuchen Sie unseren Gemüsegarten in Reken im Münsterland und lernen Sie die Menschen kennen, die hinter den iglo Produkten stehen.

Das Werk Reken hat von Mai bis September zwei Tage in der Woche seine Tore geöffnet. In Begleitung einer Landfrau schauen Sie sich an, wie das iglo Gemüse von Vertragsbauern angebaut und geerntet wird. Anschließend erkunden Sie das iglo-Werk. Mit der elektrischen Minibahn besichtigen Sie die einzelnen Produktionsstationen und erleben, wie das Gemüse gewaschen und blanchiert wird, wie der berühmte „Blubb“ in den Rahm-Spinat gelangt und wie am Ende alles tiefgefroren und verpackt wird.

Zum Abschluss Ihres Besuchs servieren wir Ihnen im iglo Gartenhaus leckere Snacks.

Die Tour durch die Anbaufelder und das Werk dauert etwa 2 Stunden.

Weitere Infos und Buchung unter der gebührenfreien Hotline der Münsterland Touristik: 08 00/ 93 92 91 9.

Zu Gast im Grünen

Sattgrün, nicht ganz kniehoch und mit aufwärts strebenden Blättern wiegt sich der Spinat auf dem Feld. Vielleicht hat die von uns am häufigsten verwendete Saat deshalb den schönen Namen „Ballett“ bekommen. Das Saatgut lassen wir ausschließlich unter klassischen, natürlichen Bedingungen züchten. So ist es zum Beispiel möglich, beim Winterspinat Sorten zu verwenden, die trotz niedriger Temperaturen wachsen und gedeihen.

Das iglo Schnellfrost-Verfahren

 

Wir fördern Betriebe
im Umland

Unsere landwirtschaftlichen, familiengeführten Betriebe liegen in der Näheunseres iglo-Werkes im Münsterland und sorgen so für kurze Transportwege und schnelleste Anlieferung.

Unsere Ansprüche:
Beste Qualität

Unsere Anbauberater testen die Anbauflächen und das Saatgut hinsichtlich Qulität und achten dabei besonders auf umweltschonenden Anbau. Denn höchste Produktqualität hat für iglo seit mehr als 50 Jahren oberste Priorität. 

Die neueste Ernte-Technik

Wir ernten den Spinat erst dann, wenn er auch wirklich reif ist. Dieser Zeitpunkt wird durch das Temperatursummenmodell berechnet, das extra für unseren iglo Spinat optimiert wurde. Außerdem wird der Spinat nur geerntet, wenn er im Werk auch schnell verarbeitet werden kann, damit Lagerzeiten minimert werden.

 

Das Geheimnis des iglo
Schnellfrost-Verfahren

Um Vitamine-Verluste bei Transport, Verareitung und Zubereitung zu vermeiden, setzen wir jetzt auf unser "iglo Schnellfrost-Verfahren" bei unserer Spinatverarbeitung: In nur rund 360 Minuten wird unser Spinat geerntet, verarbeitet und tiefgefroren. 

Ihre Vorteile des iglo
Schnellfrost-Verfahren

Für die beste Qualität scheuen wir keine Mühe: Durch die schnelle Verarbeitung behält der Spinat seinen natürlichen Geschmack, seine hervorragende Frische und seinen Vitamingehalt. Außerdem können wir bei iglo Rahm-Spinat im Gegensatz zu anderen Anbietern auf die Zugabe von Zusatzstoffen verzichten. 

Die Spinat-Ankunft im
iglo Werk

Die Ware wird nach Eintreffen im iglo-Werk sofort gewogen, gereinigt, gewaschen, schonend blanchiert, manuell inspiriert und mit Wasser gekühlt, wodurch er seine frische Farbe erhält.

In rund 360 Minuten vom
Feld in die Packung

Nach der Zubereitung wird der Spinat sofort bei -40°C Schockgefrostet, so dass der schnelle Vitamin- und Aroma - Abbaugestoppt wird und wichtige Nährstoffe für Ihre Gesundheit erhalten bleiben. Nur durch diese besondere Verarbeitung kann iglo hochwertige, schmackhafte und vitaminhaltige Produkte anbieten.

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Die Vorteile des iglo Schnellfrost-Verfahrens: Der Spinat behält seinen natürlichen Geschmack, die hervorragende Frische und seinen Vitamingehalt.

Ernährungspyramide

Wie war das doch gleich mit der ausgewogenen Ernährung? Unsere Pyramide gibt Ihnen einen Überblick

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