Alles Wissenswerte über Gemüse

Das Thema Gemüse wird viel diskutiert. Dabei geht es vor allem um die verschiedenen Sorten, deren Auswirkungen auf die Gesundheit und die richtige Lagerung. Außerdem wird das Thema nachhaltiger und regionaler Anbau immer wichtiger.
Auf dieser Seite gibt es eine interessante und umfassende Übersicht zum Thema Gemüse.
Seitlicher Blick auf Erbsen in einer Schale

Alles Wissenswerte zu Erbsen

Erbsen liefern viele wertvolle Nährstoffe. Doch was genau steckt eigentlich in dem kleinen, grünen Superfood? Wie werden Erbsen angebaut? Wie bereitet man sie am besten zu?

 

Erfahre mehr über Erbsen und entdecke leckere, leuchtend grüne Rezepte.

Einzelne Spinatblätter auf grünem Holz

Alles Wissenswerte zu Spinat

Nicht erst seit Popeye ranken sich viele Mythen um die positiven Eigenschaften von Spinat. Doch was steckt hinter diesem Wunder-Gemüse?

Spinat gehört zu den sogenannten Fuchsschwanzgewächsen und zählt somit zu den nelkenartigen Gewächsen. Das grüne Gemüse gehört, trotz mancher Vorurteile, zu den beliebtesten Gemüsesorten in deutschen Haushalten. Richtig zubereitet ist der Spinat auch bei Kindern ein beliebtes Gemüse und versorgt die ganze Familie mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen.

Mehr Informationen rund um Spinat bietet die Übersichtsseite zum Thema Spinat.