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Gemüse-Ideen - Brokkoli & Blumenkohl in Joghurt-Sauce

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gemuese idee brokkoli

Zubereitung


Zubereitung in der Pfanne oder im Kochtopf:

1. Packungsinhalt unaufgetaut mit 3-4 Esslöffel Wasser in eine Pfanne oder einen Topf von ca. 20cm Durchmesser geben.
2. Das iglo-Gemüse im offenen Topf / Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Sauce anfängt zu kochen.
3. Danach das Gemüse für ca. 5-6 Minuten weiter köcheln lassen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Dabei mehrmals umrühren. 


Zubereitung in der Mikrowelle:

1. Packungsinhalt unaufgetaut in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben.
2. Bei 600 Watt zugedeckt ca. 12 Minuten garen. Dabei mehrmals umrühren. 



Aufbewahrungsinformationen

Bei minus 18 °C mindestens haltbar bis Ende: siehe Packungsseite 


Sicherheitshinweise

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!


Zutaten

Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (68%) (Brokkoli, Blumenkohl), Wasser, Joghurt (9,2%), fettarme Milch, glutenfreie Weizenstärke, Salz, Gemüsebrühe (Salz, Traubenzucker, Zwiebeln, Karotten, Schalotten, Lauch, Tomaten, Paprika), Kräuter (Petersilie, Dill, Kresse, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch, Pimpinelle), Pfeffer. 



Informationen für Allergiker

Allergene Zutaten sind fett geschrieben.


Nährwertinformationen

Nährwerte pro Portion * Nährwerte pro 100g * empfohlene Tagesdosis
Kohlenhydrate  5 g 3,3 g
-
Kohlenhydrate (davon Zucker)  2,6 g 1,7 g
-
Brennwert kcal 53 kcal 35 kcal
6 %
Brennwert kJ 220 kJ 147 kJ
6 %
Fett  1,5 g 1 g <0,5 13 %
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)  0,6 g 0,4 g <0,1 22 %
Ballaststoffe  1,9 g 1,3 g
-
Eiweiß  3,8 g 2,6 g
-
Salz  0,9 g 0,6 g
17 %
Vitamin C  35 mg 23 mg
-

Nährwertinformationen und empfohlene Tagesdosis

[1 Portion*=]*zubereitet nach Anleitung im Kochtopf
[%RM**=]**Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal) ***der Referenzmenge

1 Packung (400g) enthält unzubreitet ca. 2,5 Portionen (à 150g)

[FOP]
Pro Portion* (150g): 220kJ/53kcal Pro 100g: 148kJ/35kcal