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Gourmet Schlemmer-Filet Wildlachs à la Bordelaise

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Schlemmerfilet Wildlachs

Frisches Wildlachsfilet à la Bordelaise mit einer knusprigen Auflage mit herzhaftem Senf und frischen Kräutern.

Zubereitung


Zubereitung im Backofen

  1. Backofen inklusive Backblech vorheizen:
    • Backofen mit Ober- und Unterhitze: 250°C
    • Umluftbackofen: 200°C
    • Gasherd: Stufe 6
  2. Folie entfernen und das unaufgetauten Schlemmer-Filet in der Aluschale auf das auf das Backblech in der mittleren Schiene des Backofens stellen und ca. 35 Minuten garen. Die Zubereitung auf dem Ofenrost dauert 5-10 Minuten länger.
  3. Das Schlemmer-Filet ist fertig, wenn es knusprig goldbraun überbacken ist.
  4. Backofentür öffnen und das Schlemmer-Filet ca. 30 Sekunden im Ofen abdampfen lassen.



Aufbewahrungsinformationen

Bei minus 18 °C mindestens haltbar bis Ende: siehe Packungsseite


Sicherheitshinweise

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Zutaten

Wildlachs (47%), Paniermehl (Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Traubenzucker), Wasser, Rapsöl, Zwiebeln, Palmfett, Speisequarkzubereitung (Speisequark, Joghurt mild aus entrahmter Milch), Senf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Gewürze) (2,8%), Kräuter, Reisstärke, Salz, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Gewürze, Zucker, getrockneter Glukosesirup, Knoblauchpulver


Informationen für Allergiker

Allergene Zutaten sind fett geschrieben.


Weitere Informationen

Wildlachs-Filet, aus Blöcken geschnitten, praktisch grätenfrei, mit einer Auflage aus Kräutern und Senf, mit Paniermehl Bröseln garniert, in der zubereitungsfreundlichen Aluschale, tiefgefroren.

Trotz sorgfältiger Produktionsverfahren und Qualitätssicherung können in seltenen Fällen Gräten im Produkt enthalten sein.

Nährwertinformationen

Nährwerte pro Portion Nährwerte pro 100g
Kohlenhydrate  17 g 10 g
Kohlenhydrate (davon Zucker)  2,3 g 1,4 g
Brennwert kcal 365 kcal 225 kcal
Brennwert kJ 1530 kJ 936 kJ
Fett  24 g 15 g
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)  5,3 g 3,2 g
Ballaststoffe  1,5 g 0,9 g
Eiweiß  20 g 12 g
Salz  1,8 g 1,1 g

Nährwertinformationen und empfohlene Tagesdosis

[1 Portion*=] * zubereitet nach Anleitung im Backofen [% RM** =] ** Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal) 1 Packung (330g) enthält unzubereitet 2 Portionen (à 165g)