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Gourmet Schlemmer-Filet Wildlachs à la Bordelaise

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Frisches Wildlachsfilet à la Bordelaise mit einer knusprigen Auflage mit herzhaftem Senf und frischen Kräutern.

Mehr Infos zur Lebensmittelkennzeichnung Nutri-Score.

Zubereitung

Icon für Backofen

Zubereitung im Backofen mit Ober-/Unterhitze

  1. Backofen inklusive Backblech auf 225°C vorheizen.
  2. Folie entfernen und das unaufgetaute Schlemmer-Filet in der Aluschale auf das Backblech in der mittleren Schiene des Backofens stellen und ca. 35 Minuten garen. Die Zubereitung auf dem Ofenrost dauert 5-10 Minuten länger.
  3. Das Schlemmer-Filet ist fertig, wenn es knusprig goldbraun überbacken ist.
  4. Backofentür öffnen und das Schlemmer-Filet ca. 30 Sekunden im Ofen abdampfen lassen.
Icon für Backofen

Zubereitung im Umluftofen

  1. Backofen inklusive Backblech auf 180°C vorheizen.
  2. Folie entfernen und das unaufgetaute Schlemmer-Filet in der Aluschale auf das Backblech in der mittleren Schiene des Backofens stellen und ca. 35 Minuten garen. Die Zubereitung auf dem Ofenrost dauert 5-10 Minuten länger.
  3. Das Schlemmer-Filet ist fertig, wenn es knusprig goldbraun überbacken ist.
  4. Backofentür öffnen und das Schlemmer-Filet ca. 30 Sekunden im Ofen abdampfen lassen.


Aufbewahrungsinformationen

Bei minus 18 °C mindestens haltbar bis Ende: siehe Packungsseite


Sicherheitshinweise

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!


Zutaten

Wildlachs (47%), Paniermehl (Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Traubenzucker), Wasser, Rapsöl, Zwiebeln, Palmfett*, Speisequarkzubereitung (Speisequark, Joghurt mild aus entrahmter Milch), Senf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Gewürze) (2,8%), Kräuter, Reisstärke, Salz, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Gewürze, Zucker, getrockneter Glukosesirup, Knoblauchpulver

*Dieses Produkt enthält zertifiziertes nachhaltiges Palmfett.



Informationen für Allergiker

Allergene Zutaten sind fett geschrieben.



Weitere Informationen

Wildlachs-Filet, aus Blöcken geschnitten, praktisch grätenfrei, mit einer Auflage aus Kräutern und Senf, mit Paniermehl Bröseln garniert. In der Aluschale, tiefgefroren.

Trotz sorgfältiger Produktionsverfahren und Qualitätssicherung können in seltenen Fällen Gräten im Produkt enthalten sein.

Der Herkunftscode zum Fanggebiet befindet sich im MHD-Feld. Dieser kann direkt auf iglo.de/nachhaltigkeit-qualitaet/fisch-herkunft eingebenen werden.

Nährwertinformationen

Nährwerte pro Portion* Nährwerte pro 100g
Brennwert 
1544 kJ
371 kcal

915 kJ
220 kcal
Fett  24 g 14 g
davon gesättigte Fettsäuren  5,3 g 3,2 g
Kohlenhydrate  18 g 11 g
davon Zucker  2,1 g 1,3 g
Ballaststoffe  1,3 g 0,8 g
Eiweiß  20 g 12 g
Salz  1,5 g 0,91 g
Vitamin B12 
0,94 µg / 38 %**

0,57 µg / 23 %**
Jod 
13,76 µg / 9,2 %**

8,34 µg / 5,6 %**

Nährwertinformationen und empfohlene Tagesdosis

*1 Portion zubereitet nach Anleitung im Backofen
** der Referenzmenge
1 Packung (330g) enthält unzubereitet ca. 2 Portionen (à 165g)

1 Portion (165g) unseres Schlemmer-Filet Wildlachs à la Bordelaise liefert 358 mg marine Omega 3-Fettsäuren (EPA. DHA).