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Schlemmer-Filet Vollkorn à la Bordelaise

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Knusprig krosses Schlemmer-Filet à la Bordelaise mit 100% Alaska-Seelachs Fischfilet und 100% Vollkorn-Paniermehl in der Kruste.

Zubereitung


Zubereitung im Backofen

1. Backofen inklusive Backblech vorheizen: 

Backofen mit Ober- und Unterhitze: 250°C
Umluftbackofen: 200°C
Gasherd: Stufe 6. 

2. Folie entfernen und das unaufgetaute Schlemmer-Filet in der Aluschale auf das Backblech in der mittleren Schiene des Backofens stellen und ca. 35 Minuten garen. Die Zubereitung auf dem Ofenrost dauert 5-10 Minuten länger. 

3. Das Schlemmer-Filet ist fertig, wenn es knusprig goldbraun gebacken ist. 

4. Backofentür öffnen und das Schlemmer-Filet ca. 30 Sekunden im Ofen abdampfen lassen.


Zubereitung in der Mikrowelle:

1. Schlemmer-Filet aus der Aluschale nehmen und unaufgetaut in ein mikrowellengeeignetes Gefäß aus Glas (ohne Deckel) legen.

2. Bei 600 Watt 15 Minuten garen und für ein besonders knuspriges Ergebnis anschließend bei abgeschalteter Mikrowellenfunktion 5-7 Minuten mit dem Grill überbacken.

3. Das Schlemmer-Filet ist fertig, wenn es knusprig goldbraun überbacken ist.



Aufbewahrungsinformationen

Bei minus 18 °C mindestens haltbar bis Ende: siehe Packungsseite 


Sicherheitshinweise

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!


Zutaten

Alaska Seelachs (52%), Wasser, Vollkornpaniermehl (Weizenvollkornmehl, Wasser, Hefe, Salz, Weizenmalzvollkornmehl ) (12%), Rapsöl, Zwiebeln, Palmfett, Speisequarkzubereitung (SpeisequarkJoghurt mild aus entrahmter Milch), Reisstärke, Salz, Kräuter, Zitonensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Gewürze, getrockneter Glukosesirup, Zucker, Knoblauchpulver


Informationen für Allergiker

Allergene Zutaten sind fett geschrieben.


Weitere Informationen

Alaska Seelachs Filet, aus Blöcken geschnitten, praktisch grätenfrei, mit einer Auflage aus Bröseln aus Weizenvollkornbrot, feinen Kräutern und Gewürzen. In der Aluschale, tiefgefroren.

Trotz sorgfältiger Produktionsverfahren und Qualitätssicherung können in seltenen Fällen Gräten im Produkt enthalten sein.

Nährwertinformationen

Nährwerte pro Portion * Nährwerte pro 100g *
Kohlenhydrate  18 g 9,3 g
Kohlenhydrate (davon Zucker)  1,8 g 1,0 g
Brennwert kcal 355 kcal 184 kcal
Brennwert kJ 1466 kJ 766 kJ
Fett  21 g 11 g
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)  4,6 g 2,4 g
Ballaststoffe  3,3 g 1,7 g
Eiweiß  21 g 11 g
Salz  2,1 g 1,1 g

Nährwertinformationen und empfohlene Tagesdosis

[1 Portion*=] * zubereitet nach Anleitung im Backofen [% RM** =] ** Referenzmenge für einen durchschnittlich Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal) 1 Packung (380g) enthält unzubereitet 2 Portionen (à 190g)