Seite teilen
Rezept teilen

Blaubeerkompott

Blaubeerkompott
Kochzeit
'
Anzahl Personen
6
'
Kochzeit
6
Anzahl Personen

Zutaten

  • 300 g Blaubeeren
  • 120 g Zucker
  • 200 ml Rotwein
  • 1 Zimtstange(n)
  • 1 EL Speisestärke

Zubereitung

  1. Den Zucker im Topf karamellisieren, mit Rotwein oder Saft auffüllen, Zimtstange zugeben.
  2. Kurz köcheln lassen bis sich der karamellisierte Zucker aufgelöst hat.
  3. Mit der angerührten Speisestärke die Flüssigkeit abbinden und die Blaubeeren zugeben.
  4. Noch mal aufkochen, mit Zucker nachschmecken und warm servieren.
Seite teilen
Rezept teilen