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Entenkeule mit Rotkohl und Knödeln

Entenkeule mit Rotkohl
Kochzeit
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Anzahl Personen
4
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Kochzeit
4
Anzahl Personen

Zutaten

Zubereitung

  1. Entenkeulen mit Salz und Pfeffer würzen. In einer großen Pfanne in heißem Öl von beiden Seiten anbraten. Hühner-Kraftbouillon und Portwein zufügen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 30-40 Minuten schmoren lassen.
  2. Knödel und Rotkohl nach Packungsanleitung zubereiten.
  3. Entenkeulen aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Für die Soße Soßenbinder einrühren, aufkochen und mit Zimt und Pfeffer abschmecken
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