Farfalle mit Pesto-Gemüse

Kochzeit
'
Anzahl Personen
4

Farfalle mit Pesto-Gemüse

Kochzeit
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Anzahl Personen
4

Zutaten

300 
g 
Farfalle
250 
g 
Mini-Mozzarellakugeln
2-3 
EL 
Pesto
1 
Prise 
Salz

Zubereitung

  1. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Auf ein Sieb gießen.
  2. Die Italienische Gemüse-Pfanne in einer Pfanne bei starker Hitze ca. 5 Minuten anbraten. Nudeln zufügen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten weiterbraten, dabei mehrmals umrühren. Evtl. etwas Wasser zugießen.

  3. Mit Pesto pikant abschmecken. Kurz vor dem Servieren die Mozzarellakugeln zufügen.

Tipp

Mit frischem Basilikum bestreuen.