Garnelenomelette

Zubereitung

1. Garnelen 15 - 20 min. in kaltem Wasser auftauen und dann trocken tupfen.
2. Eier in einer Schüssel mit einer Prise Salz leicht aufschlagen.
3. Butter in einer großen beschichteten Pfanne zerlaufen lassen und Garnelen kurz darin schwenken. Eiermasse in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze stocken lassen.
4. Anschließend das Omelette mit einem Pfannenwender überklappen und mit dem iglo Dill bestreuen.