Gemüse-Frittata Rustico

Kochzeit
'
Anzahl Personen
4
Gemüse-Frittata Rustico

Kochzeit
'
Anzahl Personen
4

Zutaten

5 
Ei(er)
5 
EL 
fettarme Milch
Salz
Pfeffer

Zubereitung

  1. Gemüse tiefgefroren in einer beschichteten Pfanne 4-6 Minuten braten. Dabei mehrmals umrühren.
  2. Eier mit Milch, Kräutern, Salz und Pfeffer gut verquirlen, über das Gemüse gießen und bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel 10-12 Minuten stocken lassen.

  3. Vorsichtig aus der Pfanne gleiten lassen, in Tortenstücke schneiden und noch warm servieren.