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Gold Nuggets mit Pilzen, Tomaten und Gorgonzola-Spinat

Gold Nuggets mit Pilzen und Spinat
Zubereitungszeit
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Kochzeit
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Anzahl Personen
4
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Zubereitungszeit
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Kochzeit
4
Anzahl Personen

Zutaten

Zubereitung

  1. Gold Nuggets auf ein Backblech mit Backpapier legen. Nach Packungsanweisung im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen. Blattspinat Gorgonzola nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Inzwischen Tomaten waschen, trocken tupfen und halbieren. Pilze säubern, putzen und halbieren. Öl in einer Pfanne erhitzen. Pilze darin unter Wenden 3-4 Minuten braten. Tomaten zugeben, ca. 1 Minute mitbraten, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen, mit dem Spinat und der Sahne vermengen.
  3. 4 kleine oder 1 große Auflaufform fetten, Spinat-Gemüse darin verteilen. Nuggets aus dem Ofen nehmen, auf dem Gemüse verteilen. Gorgonzolakäse zerbröseln, auf den Nuggets und dem Gemüse verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C/Umluft: 150°C/Gas: Stufe 2) ca. 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Serviertipp

Dazu passt ein ofenfrisches Baguette.

Wem der Gorgonzola zu kräftig ist, ersetzt ihn durch Gouda.

Für dieses Rezept können Sie auch die iglo Carlchen's Dippers verwenden.

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