Rezept von Fans für Fans: Grillspieß mit Ente

Kochzeit
'
Anzahl Personen
4
Rezept von Fans für Fans: Grillspieß mit Ente

Kochzeit
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Anzahl Personen
4

Zutaten

750 
g 
1 
Entenbrustfilet(s)
 tiefgefroren
1 
EL 
Honig
1 
EL 
Öl
2 
Paprika
 rot
20 
g 
KraeuterBecher_Petersilie_20170112
1 
rote Zwiebel(n)
 groß
1 
EL 
Thai-Curry-Paste

Zubereitung

  1. Am Tag vor der Zubereitung Entenbrust bei Zimmertemperatur auftauen lassen und anschließend in Stücke schneiden.
  2. Honig, Currypaste, iglo Petersilie und Öl vermischen, die Entenstücke darin marinieren und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
  3. Zwiebel schälen und in Stücke schneiden. Paprika waschen, entkernen und ebenfalls Stücke schneiden. Mit den Fleischstücken abwechselnd auf Grillspieße stecken.
  4. Spieße auf einem Grill oder Tischgrill braten. Währenddessen den iglo Apfel-Rotkohl nach Packungsanweisung zubereiten.
  5. Entenspieße zusammen mit dem Apfel-Rotkohl servieren.

Tipp

Es kann natürlich auch noch weiteres Gemüse aufgespießt werden.