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iglo Fischstäbchen mit EM Dips

Kochzeit
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Anzahl Personen
4
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Kochzeit
4
Anzahl Personen

Zutaten

  • 2 Packung(en)
  • 1 Chilischote(n)
  • 1-2 tropfen Tabasco-Sauce
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Tomatenketchup
  • 30 g mittelscharfer Senf
  • 25 g Sonnenblumenöl
  • 10 g Rotweinessig
  • 25 g Honig
  • 25 g Zucker
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • 0,5 Paprikaschote(n)
  • 1 Zwiebel(n)
  • 180 g Oliven
  • 40 g Sardellenfilet(s)
  • 50 g Kapern
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • 50 g Olivenöl
  • Pfeffer
  • 400 g Pizzatomaten

Zubereitung

  1. iglo Fischstäbchen nach Packungsanleitung zubereiten.
  2. Oliven Tapanade zubereiten: Dafür Knoblauchzehe schälen und in grobe Würfel schneiden. Zusammen mit Oliven, Sardellenfilets, Kapern und Olivenöl mit einem Pürierstab zerkleinern und zum Schluss mit frischem Pfeffer aus der Mühle abschmecken.
  3. Honig-Senf Dip zubereiten: Dafür mittelscharfen Senf, Sonnenblumenöl, Rotweinessig, Zucker und Honig mit einem Pürierstab vermischen.
  4. Salsa-Sauce zubereiten: Zwiebel und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. Paprikaschote und Chilischote waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Alles zusammen mit den Dosentomaten kurz pürieren (die Stückigkeit soll noch erhalten bleiben). Die Salsa mit Tabasco, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken. Eventuell mit etwas Tomatenketchup abbinden.
  5. iglo Fischstäbchen mit den 3 EM Dips anrichten.
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