Zutaten
200
g
Trockennudeln
8
EL
Sojasauce
2
rote Paprika-Schote(n)
2
Frühlingszwiebel(n)
1500
ml
Gemüsebrühe
4
EL
Currypulver
300
g
Shitake Pilze
Zubereitung
Paprika, Pilze und Frühlingszwiebeln waschen und klein schneiden.
Erbsen mit dem Rest der Zutaten in der Gemüsebrühe aufkochen und ca. 5 min weiter köcheln lassen bis die Nudeln gar sind.
Tipp
Probieren Sie den Eintopf doch auch mal mit Fleisch oder Fisch.