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Pilzpfanne "Bauern Art" mit Schweinemedaillons

Kochzeit
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Anzahl Personen
4
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Kochzeit
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Anzahl Personen

Zutaten

Zubereitung

  1. Das Schweinefilet in vier gleichgroße Stücke schneiden. Die Champignons mit einem trockenen Tuch säubern und in Scheiben schneiden.
  2. Die Champignons in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und mit der Sahne ablöschen. Die Schweinefilets mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten scharf anbraten. Bei kleiner Hitze weitergaren. Das Pfannengemüse laut Packungsanleitung zubereiten.
  3. Die Schweinemedaillons auf den Rahmchampignons anrichten und mit dem Pfannengemüse servieren.
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