Zutaten
1
kg
250
g
Basmatireis
1
Messerspitze(n)
Safran
4 Eier (Größe M)
100
ml
Weißwein
rote Pfefferbeeren zum Bestreuen
Zubereitung
Reis mit Safran in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.
- Inzwischen iglo A LA CARTE Raffinierte Fischkreation nach Packungsanweisung zubereiten und mit Weißwein ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Reis als Zylinder mit dem Fischragout auf Tellern anrichten, mit Pfefferbeeren bestreuen und servieren.
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