Fish 'n' Chips

Name: Fish 'n' Chips
Prep time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Packungen Filegro Ofen-Backfisch; 1 Packung Agrarfrost Back-Frites; 50 g Mayonnaise; Sauce:; Avocados; 240 g Gartenerbsen 400g; Spritzer Zitronensaft; Salz, Pfeffer; 1 Knoblauchzehe

25 Min.

Zubereitungszeit

Portionen

Denkt man an Finger-Food, ist Fish ´n´ Chips einer der absoluten Klassiker. Zubereitet mit iglo Ofen-Backfisch und Agrarfrost Back-Frites schmeckt das Gericht besonders lecker zur selbstgemachten Erbsenguacamole.

Zubereitung

Backofen auf 220 Grad vorheizen. Backfisch und Agrarfrost Back-Frites zusammen auf einem Blech für 25min backen.
Die Avocados halbieren, entkernen und aus der Schale lösen.
Die iglo Gartenerbsen nach Packungsbeilage kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und das Wasser abgießen.
Die Avocados zusammen mit den Erbsen und dem Knoblauch pürieren (ein paar Erbsen zur Deko aufbehalten). Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Mayonnaise als zusätzliche Sauce bereitstellen, fertig.