Zutaten
1
l
Gemüsebrühe
400
g
Tomate(n)
500
g
Linsen
Zubereitung
- Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, in kaltem Wasser abschrecken, häuten und in große Würfel schneiden.
- Rote Linsen waschen, mit Tomaten und Suppengemüse in eine Auflaufform füllen und mit Brühe aufgießen. Schlemmerfilet aus der Folie nehmen und auf das Linsengemüse setzen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 250 °C (Ober-/Unterhitze) auf der mittleren Schiene 45 Minuten garen. Das Schlemmerfilet anschließend teilen und auf dem Linsengemüse anrichten.
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