Zutaten
3/4
l
Gemüsebrühe
250
g
Garnelen (tiefgekühlt)
1
EL
1
EL
Öl
Pfeffer
Zubereitung
- Rahm-Gemüse Kohlrabi und die Gemüsebrühe in einem großen Topf aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Tiefgekühlte Garnelen in etwas Öl in einer Pfanne rundherum 5 Minuten braten.
- Zwiebel-Duo und Kräuter der Provence zu den Garnelen geben, alles noch 2 Minuten garen und zum Schluss mit Pfeffer würzen.
- Tiefe Teller bereitstellen, die Kohlrabi-Suppe darauf verteilen und mit den Garnelen verzieren.