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Spinat mit Spiegelei und Salzkartoffeln

Spinat mit Spiegelei und Salzkartoffeln
Kochzeit
'
Anzahl Personen
4

Zutaten

Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen.
  2. Rahm-Spinat in der Zwischenzeit nach Packungsanleitung garen.
  3. Für das Spiegelei Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Eier aufschlagen, hineingeben und ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Spiegelei mit Kartoffeln und Spinat auf einem Teller anrichten und servieren.