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Toskanische Fischsuppe

Kochzeit
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Anzahl Personen
4
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Zutaten

Zubereitung

  1. Fischfond, Tomatensaft und Weißwein in einen Topf gießen. Italienische Pfanne tiefgefroren zugeben, einmal aufkochen lassen und 8-9 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Kräuter unter die Suppe rühren und mit Salz, Pfeffer und Sambal Oelek abschmecken.

  2. Baguette schräg in dünne Scheiben schneiden. Den frisch geriebenen Parmesan mit Knoblauch mischen und die Baguettescheiben damit bestreuen. Unter dem vorgeheizten Backofengrill kurz goldbraun überbacken.

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