Erbsenguacamole

Zubereitungszeit
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Anzahl Personen
4
Wer Dips mag, kommt am Guacamole-Klassiker nicht vorbei. Warum also nicht auch in verschiedenen Varianten ausprobieren, zum Beispiel mit knackigen Erbsen?  iglo verrät, wie die köstliche Kombi gelingt.
Zubereitungszeit
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Anzahl Personen
4

Zutaten

2 
Avocados
240 
g
 
Garten Erbsen
Spritzer Zitronensaft
Salz & Pfeffer
1 
Knoblauchzehe

Zubereitung

  1. Die Avocados halbieren, entkernen und aus der Schale lösen.
  2. Die iglo Gartenerbsen nach Packungsbeilage kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und das Wasser abgießen.
  3. Die Avocados zusammen mit den Erbsen und dem Knoblauch pürieren (ein paar Erbsen zur Deko aufbehalten). Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

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