Filegro auf buntem Nudelbett

Name: Filegro auf buntem Nudelbett
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Packung(en) Filegro Müllerin Art; 1 Packung(en) Knoblauch-Duo; 1 Packung(en) Zwiebel Duo; 300 g Tagliatelle; 1 TL Sambal Oelek; 6 TL Sojasauce; 20 g Champignons; 2 Stk Zucchini; 4-5 Möhre(n); 8 TL Sesamöl; süß-saure Soße; 400 ml Orangensaft; 100 g Tomatenketchup; 8 TL Apfelsaft; 50 g Zucker; Salz

30 Min.

Kochzeit

Portionen

Zubereitung

Tagliatelle in reichlich Salzwasser in 6-7 Minuten al dente kochen.
Champignons putzen und in Scheiben schneiden, gewaschene Zucchini und geschälte Möhren in 3 cm lange Streifen schneiden.
Für die Sauce Orangensaft, Tomatenketchup, Essig, Sojasauce, Zucker und Sambal Oelek miteinander verrühren und aufkochen.
Die Fischfilets tiefgefroren mit 3-4 TL Öl in eine beschichtete Pfanne geben und unter mehrmaligem Wenden 8-10 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
Knoblauch- und Zwiebel-Duo im restlichen Öl anschwitzen, Gemüse zufügen und 3-4 Minuten braten. Nudeln und Sauce dazu geben und alles gut durchschwenken.
Den in Streifen geschnittenen Fisch auf den Nudeln anrichten.