Garnelen-Rindfleischpfanne mit Gemüse in Tomatensoße

Name: Garnelen-Rindfleischpfanne mit Gemüse in Tomatensoße
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Garnelen (tiefgekühlt); 480 g Gemüse-Ideen - Italienische Art; 1 Becher Zwiebel Duo; 1/2 Becher Basilikum; 200 g Basmatireis; 400 g Rinderfilet(s); 1 rote Chili-Schote(n); 1 Dose(n) Pizzatomaten; 100 g Schlagsahne; 2 EL Öl; 4 Eier (Größe M)

15 Min.

Zubereitungszeit

40 Min.

Kochzeit

Portionen

Zubereitung

Gourmet Garnelen in einem Sieb ca. 30 Minuten auftauen lassen.
Reis nach Packungsanweisung kochen.
Rinderfilet in Streifen schneiden. Chilischote waschen, halbieren, Kerne entfernen und klein schneiden.
Rindfleischstreifen mit einem Esslöffel Öl kurz scharf anbraten und herausnehmen.
Italienische Pfanne und Gourmet Garnelen mit dem Zwiebel-Duo in einem Esslöffel Öl in der gleichen Pfanne anschwitzen.5. Pizza-Tomaten, Sahne und Chili hinzugeben. Kurz aufkochen.
Rindfleischstreifen hinzugeben, kurz erhitzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kurz vor dem Servieren den Basilikum hinzugeben. Zusammen mit dem Reis servieren.