Frühlingsrollen

Zubereitung

1. In einer kleinen Schüssel etwas Mehl in kaltem Wasser anrühren (für einen natürlichen „Klebstoff“).
2. iglo Gemüse-Ideen Wok Mix Asia Art wie auf der Packung beschrieben zubereiten.
3. Die Filo-Teigblätter jeweils einmal quer halbieren.
4. Ca. 20g Gemüse in die Mitte einer Hälfte geben.
5. Den Rand des Teiges mit dem „Mehlwasser“ einstreichen, zu einer Frühlingsrolle aufrollen und die Ränder aneinanderdrücken.
6. Die Frühlingsrollen in einer heißen Fritteuse backen oder alternativ etwas Öl in eine Pfanne geben und diese darin frittieren.
7. Die Sweet-Sour Sauce in eine Schüssel geben und dazu reichen.