Zutaten
5
Ei(er)
5
EL
fettarme Milch
Salz
Pfeffer
Zubereitung
- Gemüse tiefgefroren in einer beschichteten Pfanne 4-6 Minuten braten. Dabei mehrmals umrühren.
Eier mit Milch, Kräutern, Salz und Pfeffer gut verquirlen, über das Gemüse gießen und bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel 10-12 Minuten stocken lassen.
- Vorsichtig aus der Pfanne gleiten lassen, in Tortenstücke schneiden und noch warm servieren.