Gemüse-Lasagne

Name: Gemüse-Lasagne
Prep time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Farmers-Gemüse; 200 g Prinzessbohnen; 80 g Basilikum; 12 Lasagneblätter; 60 g Knoblauch-Duo; 250 g Mozzarella; 250 ml Saure Sahne; 200 g Bresso; 250 ml Saure Sahne; Jodsalz; Pfeffer

45 Min.

Zubereitungszeit

Mittel

Portionen

Lasagne als Veggie-Variante: Gemüse-Lasagne mit Kräutern und Mozzarella. Jetzt Gericht entdecken, nachkochen und genießen!

Zubereitung

Den Backofen auf 250°C vorheizen. Lasagne Nudelblätter in 2 l Salzwasser knapp 10 Minuten vorkochen.
iglo Farmers-Gemüse und die iglo Prinzessbohnen unaufgetaut in eine Schüssel geben. Den Bresso, das iglo Basilikum und das iglo Knoblauchduo dazugeben. Im Mikrowellengerät bei 600 Watt abgedeckt ca. 10 Minuten erhitzen. Dabei mehrmals umrühren.
Die Nudelblätter in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
Eine feuerfeste Form mit 4 Nudelblättern auslegen. Das Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken und ein Drittel davon auf die Nudeln verteilen. Anschließend die restlichen Nudeln und das Gemüse in der Auflaufform schichten.
Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und auf das Gemüse legen. Die Lasagne im Ofen knapp 15 Minuten bräunen.