Herbstliche Spätzle

Kochzeit
'
Anzahl Personen
4

Kochzeit
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Anzahl Personen
4

Zutaten

1 
Packung(en) 
Rahmporree
500 
g 
Spätzle
250 
g 
Pfifferlinge
20 
g 
Frühstücksspeck
Salz
Pfeffer

Zubereitung

  1. Pfifferlinge mit einem Pinsel säubern. In einer Pfanne den Speck knusprig anbraten, Pfifferlinge zugeben und 2 Minuten weiter braten.

  2. Tiefgefrorenen Porree zugeben und bei mittlerer Hitze etwa 12 Minuten bei geschlossener Pfanne garen und einmal aufkochen lassen. Dabei mehrmals umrühren. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Spätzle nach Packungsanweisung kochen und zusammen mit dem Gemüse servieren.

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