Fish 'n Chips mit Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen und Smokey-Mayo

Name: Fish 'n Chips mit Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen und Smokey-Mayo
Prep time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Packungen (á 250 g) Filegro Crunch'n Fisch; 100 g Mandeln ohne Haut; 2 Süßkartoffeln (á ca. 350 g); 1 Bio-Orange; 4 EL Öl [Edit text here]; 1 TL Chiliflocken; 200 g Salat-Mayonnaise; 1 TL flüssiger Honig; 1 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver; Salz; 3–4 Stiele Thymian; Backpapier

45 Min.

Zubereitungszeit

Portionen

Unsere köstlichen Fish 'n Chips schmecken besonders gut zu Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen. Smokey-Mayo als würzigen Dip dazu und schon der perfekte Snack fertig

Zubereitung

Süßkartoffeln schälen und in lange Stifte schneiden. Orange heiß waschen, trocken tupfen und die Schale abreiben. Orange halbieren und auspressen. Öl, Orangenschale und Chiliflocken verrühren. Mit Salz würzen. Chiliöl und Süßkartoffelstifte vermengen. Mit Filegro Crunch’n‘ Fish auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen nach Packungsanweisung zubereiten.
Inzwischen Mayonnaise, Orangensaft und Honig verrühren. Mit Salz und Paprikapulver würzen. Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Filegro Crunch’n‘ Fish und Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen nehmen und anrichten. Mit Thymian bestreuen. Würz-Mayonnaise dazu reichen.