Der Alaska Seelachs wird auch als Alaska Pollack oder Pazifischer Pollack bezeichnet. Wie Kabeljau und Schellfisch gehört er zu den dorschartigen Fischen. Er besitzt einen schlanken Körper, die Kinnbartel ist nur sehr klein oder gar nicht vorhanden. Alaska Seelachs kann bis zu 105 cm lang und 22 Jahre alt werden. Er ernährt sich von Kleintieren wie Krill und anderen Krebsen sowie von Fischen. Die erwachsenen Tiere leben meist nahe am Meeresboden und bilden besonders zur Laichzeit große Schulen. Durch sein zartes weißes oder leicht rosafarbenes, gräten- und fettarmes sowie geschmacklich mildes Fleisch zählt der Alaska Seelachs in Deutschland zu den beliebtesten Seefischarten. In Deutschland ist er z. B. als iglo Fischstäbchen oder iglo Schlemmerfilet erhältlich.
Hinweis
Einige der hier genannten Informationen sind grundlegender und biologischer Natur in Bezug auf die hier beschriebene Fischart. Um detailliertere Ernährungsinformationen über Ihr Produkt zu erhalten, ersuchen wir Sie die näheren Angaben auf unseren Packungen zu beachten und verweisen auf Informationen zu unserem Sortiment auf unserer Website.
Geschichten unserer Fischer
Raue See. Natur pur. Und jede Menge harter Arbeit. Bei Wind und Wetter wochenlang auf hoher See. Das ist Fischfang. Das ist echte Leidenschaft. Erfahre mehr über die Menschen, die dahinter stehen: unsere Fischer.
