Eine Glücksmuschel
Zubereitung / Kochen
30 / 25minKalorien
770kcalGlücksmuscheln – ein zauberhaftes Küchenerlebnis
Diese kleinen Glücksmuscheln sind nicht nur ein Hingucker, sondern machen auch beim Zubereiten richtig Spaß. In nur 30 Minuten zauberst du ein Rezept, das Groß und Klein begeistert. Probier es einfach aus – du wirst überrascht sein!
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Portionen1
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50 Ml Olivenöl Salz & Pfeffer 1 El Zitronensaft 50 G Gemüsemais (Dose)
17 min
Fischstäbchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 220 °C/ Umluft: 195 °C) 15–17 Minuten backen. Dabei nach ca. 10 Minuten wenden.
10 min
Basilikum waschen und trocken schütteln. Blättchen von den Stielen zupfen. Parmesan grob raspeln. Basilikum, Zwiebel, Knoblauch, Parmesan und Öl in einem Universalzerkleinerer mixen. Pesto mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
10 min
Mais abtropfen lassen. Tomaten waschen und vierteln. Feta in kleine Würfel schneiden. Salatblätter waschen, trocken schütteln und mit dem Strunkende nach unten auf einen Teller legen. Fischstäbchen aus dem Ofen nehmen und muschelförmig darauflegen. Tomaten, Mais und Feta mischen, zwischen die Fischstäbchen verteilen. Mit Pesto beträufeln.
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