Rahmspinatwaffel-Sandwich Mit Fischstäbchen Und Joghurt-Paprikasoße
Zubereitung / Kochen
45 / 70minKalorien
740kcalKnusprige Waffeln mit Fischstäbchen und Paprikasoße
Dieses Sandwich bringt zwei Lieblinge auf einmal zusammen: herzhafte Rahmspinatwaffeln und knusprige Fischstäbchen, die einfach immer gut ankommen. Die cremige Joghurt-Paprikasoße gibt dem Ganzen noch einen frischen, leicht würzigen Kick. In nur 45 Minuten hast du ein Gericht auf dem Tisch, das Groß und Klein begeistert!
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Portionen4
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Bereits vorhanden
Mehl Backpulver Salz Pfeffer Öl Für Das Waffeleisen
30 min
iglo Rahmspinat wie auf der Packung beschrieben zubereiten und abkühlen lassen, (am Besten 30 minuten im Kühlschrank).
20 min
Eier und Rahmspinat pürieren. Butter cremig rühren. Mehl und Backpulver mischen. Eier-Spinat-Mischung abwechselnd mit der Mehlmischung unter die Buttercreme rühren. Zum Schluss 50ml Milch unterrühren. Teig mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 20 Minuten quellen lassen.
15 min
Inzwischen Paprika putzen, waschen und würfeln. Joghurt und Zitronensaft glattrühren. Paprikawürfel unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Radieschen waschen und putzen. Das Grün dabei abzupfen und beiseitelegen. Radieschen in Scheiben hobeln. Fischstäbchen nach Packungsanweisung zubereiten.
15 min
Ein rechteckiges Waffeleisen (ca. 13 x 21 cm) erhitzen und mit Öl ausstreichen. Aus dem Teig darin nacheinander 4 doppelte Waffeln goldgelb backen. Fischstäbchen aus dem Ofen nehmen. Waffeln, Radieschenscheiben, Radieschengrün und Fischstäbchen schichten. Paprikasoße dazu reichen.
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