Erbsenaufstrich
15 Min. Zubereitung / 10 Min. KochenBackofen
Gartenerbsen-Minz-Aufstrich
Zubereitung / Kochen
30 / 15minKalorien
999kcalFrischer Aufstrich mit Erbsen und Minze
Dieser cremige Gartenerbsen-Minz-Aufstrich ist in nur 30 Minuten fertig und bringt echten Frühlingsschwung auf dein Brot. Die Kombination aus süßen Erbsen und frischer Minze schmeckt herrlich leicht und macht einfach gute Laune. Perfekt als Snack, zum Brunch oder als schnelle Vorspeise für Gäste!
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Portionen4
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Bereits vorhanden
Salz Und Pfeffer
Serviertipps
Für etwa 150 g
5 min
Die Erbsen unaufgetaut in 120 ml kochendes Wasser geben. Etwa 5 Minuten bei starker Hitze garen. Danach abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Beiseite stellen.
3 min
Die Minze verlesen, abwaschen und vorsichtig abtrocknen. Sehr fein hacken.
5 min
Bis auf Salz und Pfeffer alle Zutaten in eine Schüssel geben und pürieren, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine Schüssel füllen und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
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