
Grüne Spinat Shakshuka
Grüne Shakshuka mit frischem Spinat
Diese grüne Spinat-Shakshuka ist eine herrlich frische Abwechslung zur klassischen Tomatenvariante – und in nur 30 Minuten auf dem Tisch. Cremiger Spinat, pochierte Eier und würzige Gewürze machen dieses Gericht zum perfekten Frühstück, Brunch oder leichten Abendessen. Probier es einfach mal aus – du wirst begeistert sein!
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Serviertipps
Den Spinat mit Kreuzkümmel und Knoblauch würzen. Die Shakshuka mit Petersilie und Chiliflocken bestreuen und mit Brot servieren.
Den Backofen auf 190 C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Den iglo Rahm Blattspinat nach Packungsanweisung garen und in eine kleine Pfanne geben. Feta in kleine Stücke schneiden und hinzugeben.
Drei Mulden in die Spinatmasse drücken. Die Eier einzeln aufschlagen und je eines in jede Mulde geben. Anschließend die grüne Shakshuka für 7-10 Minuten auf die mittlere Schiene in den Backofen stellen bis die Eier stocken.
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