Senf-Eier Mit Würz-Spinat Und Kartoffeln
Zubereitung / Kochen
30 / 30minKalorien
380kcalSenfeier mit Spinat und Kartoffeln
Dieses klassische Gericht bringt herzhafte Senfeier, würzigen Spinat und sättigende Kartoffeln auf einen Teller – einfach, lecker und in nur 30 Minuten fertig. Perfekt für einen entspannten Abend, wenn du etwas Wärmendes auf den Tisch bringen möchtest, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Probier's aus – du wirst überrascht sein, wie gut diese Kombination schmeckt!
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Portionen4
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Bereits vorhanden
Pfeffer Salz Essig Kartoffelstaerke Senf Zucker
Serviertipps
Statt iglo Würz-Spinat passt auch wunderbar iglo Blatt-Spinat, ganz nach Ihrem Geschmack.
20 min
Kartoffeln schälen, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen.
5 min
In der Zwischenzeit iglo Würz-Spinat nach Packungsanweisung zubereiten.
6 min
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und Eier darin ca. 6 Minuten garen.
5 min
Für die Soße Sahne, Milch, Dijon-Senf und Stärke in einem Topf verrühren, bei schwacher Hitze aufkochen und ca. 2 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Essig und Zucker abschmecken.
3 min
Kartoffeln abgießen und in einem Topf in Butter schwenken.
5 min
Eier abgießen, kurz abschrecken, pellen und zur Soße geben. Zusammen mit dem Würz-Spinat und den Kartoffeln auf Tellern anrichten und sofort servieren.
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