
Rainbow Pad Thai Mit Veganem Hack
Buntes Pad Thai mit veganem Hack
Dieses farbenfrohe Pad Thai bringt echte Wohlfühlküche auf den Tisch – und das in nur 20 Minuten! Mit knackigem Gemüse, Reisnudeln und würzigem veganem Hack ist es ein Gericht, das alle begeistert. Perfekt für einen entspannten Abend, wenn du etwas Leckeres und gleichzeitig Pflanzenbasiertes zaubern möchtest.
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150 G Reisbandnudeln 1 El Pflanzenöl Gehackte Erdnüsse (Optional)
Die Reisbandnudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
Den Wok Mix Asia Art unaufgetaut mit 4 EL Wasser in eine heiße, beschichtete Pfanne geben. Bei starker Hitze ca. 2 Minuten knackig anbraten. Bei mittlerer Hitze ca. 6-7 Minuten weiter braten, dabei mehrmals umrühren.
Das Vegane Hack mit dem Öl hinzugeben und für 2-3 Minuten mitbraten. Nun die abgetropften Nudeln in die Pfanne geben und alles zusammen unter ständigem Rühren für 3-4 Minuten scharf anbraten. Das Pad Thai wahlweise mit gehackten Erdnüssen und Koriander servieren.
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