Alpiner Fisch-Wrap
Zubereitung / Kochen
40 / 25minKalorien
520kcalFrischer Fisch-Wrap mit Alpen-Feeling
Dieser Wrap verbindet knackige Zutaten mit zartem Fisch zu einem Gericht, das nach Bergluft und gutem Essen schmeckt. In nur 40 Minuten zauberst du dir eine Mahlzeit, die sowohl nach einem langen Wandertag als auch ganz entspannt zu Hause ein echtes Highlight ist. Probier's aus – du wirst begeistert sein!
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Portionen4
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Bereits vorhanden
Pfeffer 1 El Sahne-Meerrettich (Glas) 4 Tortilla-Weizenfladen (À Ca. 70 G) 4 El Weißwein-Essig 2 El Öl 1 El Zucker Salz
10 min
Fisch im vorgeheizten Backofen nach Packungsanweisung zubereiten. Kräuter waschen und trocken schütteln. Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
15 min
Äußere Blätter vom Kohl entfernen. Kohl vierteln, Strunk herausschneiden. Kohl fein hobeln. Paprika putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Kohl, Paprika, Kräuter, Essig, Öl und Zucker mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Saure Sahne und Meerrettich glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5 min
Tortilla-Fladen nacheinander von beiden Seiten ca. 1 Minute erhitzen. Herausnehmen. Fisch aus dem Ofen nehmen. 1 Tortilla-Fladen mit 1/4 der Sahnecreme bestreichen. 1/4 Krautsalat in der Mitte verteilen. 1 Backfisch darauflegen. Fladen aufrollen, dabei die Teigseiten zur Mitte einklappen. Übrige Fladen mit Creme, Salat und Backfisch ebenso belegen und aufrollen. Unteres Drittel der Wraps in Butterbrotpapier einwickeln und mit Küchengarn festbinden.
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