Fischstäbchen Auf Salat
Zubereitung / Kochen
30 / 25minKalorien
320kcalKnusprige Fischstäbchen auf frischem Salat
Fischstäbchen sind ein echter Klassiker – und auf einem knackigen Salat werden sie zum schnellen Lieblingsessen für Groß und Klein. In nur 30 Minuten zauberst du ein Gericht, das gleichzeitig herzhaft und leicht ist. Perfekt für einen entspannten Abend unter der Woche!
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Portionen4
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Weissweinessig Körniger Senf Agavendicksaft Rapsoel Salz Sonnenblumenkerne Pfeffer Aus Der Mühle
10 min
Sonnenblumenkerne in einer kleinen Pfanne ohne Fett unter Wenden goldbraun rösten. Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden oder hobeln. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Salatzutaten, bis auf Sonnenblumenkerne in einer Schüssel mischen Dressing darüber träufeln. Fischstäbchen aus dem Ofen nehmen und mit Salat anrichten.
20 min
Fischstäbchen nach Packungsanweisung im vorgeheizten Backofen zubereiten. In der Zwischenzeit Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Essig, Senf und Agavendicksaft verrühren, Öl im dünnen Strahl unterschlagen. Schnittlauch unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing beiseitestellen.
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