
Italienischer Nudelsalat Mit Spinat
Frischer Nudelsalat mit knackigem Spinat
Dieser italienische Nudelsalat mit Spinat ist genau das Richtige, wenn du etwas Leichtes und Leckeres auf den Tisch bringen möchtest. In nur 30 Minuten zauberst du einen bunten Salat, der sowohl als Beilage als auch als vollwertiges Mittagessen funktioniert. Einfach vorbereiten, kurz durchziehen lassen – und schon ist er fertig!
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Olivenoel Pfeffer Salz Wasser Kurze Nudeln
Basilikum und Zitronenschale in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Zitronensaft, 1 TL Salz, Pfeffer und Olivenöl zugeben und 10 Sek./Stufe 3 mischen. Sauce in eine große Salatschüssel geben. Kirschtomaten untermischen.
Spinat in den Varoma-Behälter geben und verschließen. Wasser in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 15 Min./Varoma/Stufe 1 kochen.
Varoma abnehmen, Spinat mithilfe des Spatels wenden. 2 TL Salz und Nudeln in den Mixtopf geben. Varoma aufsetzen und Zeit nach Packungsangabe der Nudeln/100 °C//Stufe 1 kochen.
Varoma auf einen Teller stellen, Spinat in die Basilikumsauce geben. Nudeln durch den Varoma-Behälter abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. In dieser Zeit den Mozzarella würfeln.
Mozzarella und Nudeln unter die Sauce mischen, abschmecken und servieren.
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