Kürbis-Porree-Makkaroni-Auflauf
Zubereitung / Kochen
30 / 45minKalorien
520kcalHerzhafter Auflauf mit Kürbis und Porree
Dieser Kürbis-Porree-Makkaroni-Auflauf ist genau das Richtige, wenn du ein wärmendes Gericht für die ganze Familie suchst. Die Kombination aus süßlichem Kürbis, zartem Porree und sämiger Sauce macht ihn unwiderstehlich. In nur 30 Minuten Vorbereitung hast du alles fertig – dann übernimmt der Ofen den Rest!
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Portionen4
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Bereits vorhanden
Maccheroni Salz Pfeffer Muskat
Serviertipps
Dazu passt ein knackiger Salat.
10 min
Makkaroni-Nudeln nach Packungsanleitung sehr al dente kochen, abgießen und kalt abspülen.
5 min
Kürbis schälen und fein reiben.
5 min
Butter in einem Topf zerlassen, Zwiebel-Duo, Porree und geriebenen Kürbis hinzugeben. Etwas anschwitzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3 min
Sahne, Crème fraîche, Eier, Milch und Parmesan mischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
5 min
Nudeln mit dem Kürbis-Porree-Gemüse mischen. In eine feuerfeste Form geben, mit der Eimasse begießen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
25 min
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.
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