
Kürbis-Quinoa-Hummus-Bowl
Bunte Bowl mit Kürbis und Quinoa
Diese Kürbis-Quinoa-Hummus-Bowl ist genau das Richtige, wenn du etwas Buntes, Sättigendes und gleichzeitig Leichtes auf den Tisch bringen möchtest. In nur zehn Minuten zusammengestellt, vereint sie nussigen Quinoa, cremigen Hummus und süßlich-würzigen Kürbis zu einem echten Wohlfühlgericht. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als unkompliziertes Abendessen unter der Woche!
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Essig Olivenöl Salz Pfeffer Hummus
Serviertipps
Ihr braucht die Bowl den Vormittag über nicht in den Kühlschrank stellen, sie schmeckt bei Zimmertemperatur am besten. Und wer es etwas schärfer mag, gibt zum Hummus Chiliflocken hinzu.
iglo VEGGIE LOVE Kürbis Quinoa nach Packungsanweisung zubereiten.
Salat waschen, abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden.
Aus Essig, Öl, Salz, Zucker und Pfeffer eine Vinaigrette anrühren.
Hummus in Gläser mit Schraubverschluss geben. Leicht ausgekühltes iglo VEGGIE LOVE Kürbis Quinoa darauf verteilen und mit Salat toppen. Vinaigrette darüber geben und Glas verschließen.
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