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Schlemmer-Filet Italiano mit herzhaftem Gemüse-Antipasti und Rosmarinkartoffeln

Kochzeit
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Anzahl Personen
4
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Kochzeit
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Anzahl Personen

Zutaten

Zubereitung

  1. Backofen (Ober-/Unterhitze: 225 °C/ Umluft: 180 °C) vorheizen.
  2. Rosmarin waschen und trocken schütteln, Nadeln von den Zweigen streifen und grob hacken.
  3. Kartoffeln waschen, halbieren und zusammen mit 3 Esslöffeln Olivenöl, gehackten Rosmarinnadeln und grobem Meersalz in eine Auflaufform geben. Rosmarinkartoffeln gemeinsam mit iglo Schlemmer-Filet Italiano im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten backen.
  4. Währenddessen 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. iglo Zwiebel-Duo und iglo Knoblauch-Duo darin kurz dünsten. Die Italienische Gemüse-Pfanne zugeben und nach Packungsanweisung zubereiten. iglo Italienische Kräuter und Balsamico zugeben und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  5. Schlemmer-Filets mit Gemüse-Antipasti und Rosmarinkartoffeln auf Tellern anrichten und servieren.
Serviertipp

Für das Gemüse-Antipasti kann statt iglo Gemüse-Ideen Italienische Pfanne auch iglo Gemüse-Ideen Idee des Jahres Gartengemüse mit Tomaten-Sauce verwendet werden. Ganz nach dem eigenen Geschmack.

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