Risotto Verde
Zubereitung / Kochen
45 / 45minKalorien
630kcalCremiges Risotto Verde – einfach und lecker
Dieses Risotto Verde ist ein echter Wohlfühlklassiker, der mit frischen grünen Zutaten richtig schön leuchtet. In etwa 45 Minuten zauberst du ein cremiges, aromatisches Gericht, das sowohl unter der Woche als auch für Gäste eine gute Figur macht. Probier es aus – du wirst begeistert sein!
Aktiviere den Kochmodus, damit dein Bildschirm eingeschaltet bleibt und du dich ganz auf die Zubereitung konzentrieren kannst.
Portionen4
Tippen Sie auf die Produkte, die Sie haben
Bereits vorhanden
Salz & Pfeffer
10 min
Vom Spargel die holzigen Enden abschneiden, das untere Drittel der Spargelstangen mit einem Sparschäler schälen. Spargelstangen in Stücke schneiden. Schmalz in einem Topf erhitzen. Zwiebeln darin andünsten. Reis zufügen und anschwitzen. Mit Pfeffer würzen.
35 min
Reis mit Wein unter Rühren ablöschen. Nach und nach Brühe zugießen, dabei ab und zu umrühren. Nächste Portion Flüssigkeit immer erst zugießen, wenn der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat. Nach ca. 20 Minuten Garzeit, Spargel zufügen. Nach weiteren ca. 5 Minuten unaufgetauten Rahm-Spinat und unaufgetaute Erbsen zugeben. Insgesamt 30–35 Minuten garen. Saure Sahne unterrühren. Geriebenen Parmesan unterheben. Risotto mit Salz und Pfeffer würzen. In Tellern anrichten.
Das könnte dir auch schmecken
Rote-Beete-Suppe Mit Wasabi-Sahne, Fischstäbchen Und Grünkohl-Chips
50 Min. Zubereitung / 35 Min. KochenBackofen
Fischstäbchen-Wrap
30 Min. Zubereitung / 35 Min. KochenBackofen
Veggie Blubb Sticks Burger
40 Min. Zubereitung / 35 Min. KochenBackofen
Rotkohlpizza Mit Ziegenfrischkäse Und Datteln
60 Min. Zubereitung / 100 Min. KochenBackofen
Gefüllter Butternusskürbis Mit Spinat & Feta
60 Min. Zubereitung / 60 Min. KochenBackofen
Gerösteter Brokkolisalat Mit Pinienkernen, Feta Und Granatapfel
30 Min. Zubereitung / 25 Min. KochenBackofen
