Vegetarische Gerichte: Kombinationsvielfalt ohne Fleisch
Kürbis-Bohnen-Pfanne mit Minzjoghurt
Die Unkompliziertheit dieser Kürbis-Bohnen-Pfanne spricht für sich. In gerade einmal 30 Minuten lässt sich diese schmackhafte Mahlzeit zubereiten. Die Mengenangaben des Grundrezepts beziehen sich auf vier Personen; Singles verwenden entsprechend weniger, Großfamilien mehr Zutaten. Pro Portion liegt der Energiegehalt des Gerichts bei etwa 1.680 Kilojoule (kJ) beziehungsweise 390 Kilokalorien (kcal).
Kichererbsen-Linsen Curry
Ebenso schmackhaft sind Kichererbsen, wenn sie in einem leckeren Curry mit Linsen kombiniert werden. Das Kichererbsen-Linsen Curry eignet sich hervorragend als gemeinsame Mahlzeit mit der Familie oder Freunden. Ob mit Reis oder Cous Cous - es ist für jeden die richtige Kombination dabei.
Jede Portion hat einen Energiegehalt von etwa 1.065 Kilojoule (kJ) beziehungsweise 257 Kilokalorien (kcal).
Kichererbsen-Rezepte mit Fleisch und Fisch
Hülsenfrüchte lassen sich auch wunderbar in Fleisch- und Fischgerichten verarbeiten – dementsprechend viele Rezepte mit Hülsenfrüchten gibt es. Muss es einmal schnell gehen, sorgt ein wohlschmeckender Salat mit Thunfisch für Abwechslung in der kalten Küche.
Das Beste: Abgefüllt in eine wiederverschließbare Dose ist er das perfekte To-go-Gericht für die Mittagspause auf Arbeit. Dafür Veggie Love „Orient“ nach Packungsanleitung zubereiten, Thunfisch und beliebige Salatelemente hinzufügen – zum Beispiel Oliven oder Kirschtomaten – und nach Geschmack mit Kräutern und Gewürzen verfeinern.
Chili Con Carne
Für ein mexikanisches Ambiente sorgt der Klassiker Chili con Carne. Dafür ist iglo Veggie Love „Mexican“ genau das Richtige. Das folgende Rezept ist auf vier Personen ausgelegt und mit einer Zubereitungszeit von gerade einmal 35 Minuten eine Mahlzeit, die sowohl köstlich schmeckt als auch schnell zubereitet ist. Pro Portion bietet das Gericht einen Energiegehalt von etwa 2.286 Kilojoule (kJ) beziehungsweise 551 Kilokalorien (kcal).