Rahm-Königsgemüse mit Curryhaube gratiniert

Kochzeit
'
Anzahl Personen
4
Rahm-Königsgemüse mit Curryhaube gratiniert

Kochzeit
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Anzahl Personen
4

Zutaten

1 
TL 
KraeuterBecher_Petersilie_20170112
125 
ml 
Sahne
4 
Eigelb(e)
150 
g 
Würfel von abgezogenen Tomaten
1/2 
TL 
Curry
1 
EL 
geriebener Parmesan (gerieben)
Salz
Pfeffer

Zubereitung

  1. Rahm-Königsgemüse nach Packungsanleitung zubereiten.
  2. Sahne aufschlagen, Eigelbe, Parmesan, Curry und Petersilie unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Gemüse auf Teller geben, die Sahne-Eigelbmischung als Haube darüber verteilen, im Backofen mit Oberhitze oder Grillfunktion bei 180° C goldgelb gratinieren, Würfel von abgezogenen Tomaten darüber verteilen.
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