Ein ausgewogenes Frühstück macht Kinder in der Schule leistungsfähiger und motivierter. Dafür ist im morgendlichen Familienstress jedoch nicht immer genug Zeit. Mit leckeren Ideen für die Lunchbox und Snacks für Schulkinder lassen sich Leistungstiefs und Konzentrationsschwächen im Unterricht dennoch vermeiden.
Warum das Frühstück für Kinder in der Schule so wichtig ist?
Damit Kinder morgens mit genügend Energie in den neuen Schultag starten können, sollte dieser am besten mit einem ausgewogenen Frühstück beginnen. Um auch noch nach der großen Pause leistungsfähig zu bleiben, sollte dieses im besten Fall um eine Zwischenmahlzeit ergänzt werden. War das Frühstück zu Hause bereits ausgiebig, reichen dazu kleine nahrhafte Snacks für Schulkinder. Dies gilt auch für Kinder, die ein Schulmittagessen bekommen. Bei Frühstücksmuffeln oder Kindern, die morgens eher wenig essen, darf das zweite Frühstück hingegen umso üppiger ausfallen.
Ein ausgewogenes Kinderfrühstück für die Schule ist besonders wichtig für die Leistungsfähigkeit des Gehirns und kann diese deutlich verbessern. Gleichzeitig steigen Aufmerksamkeit, Konzentration und damit auch Lernfähigkeit. Das Gehirn kann nämlich im Gegensatz zu anderen Organen keine Nährstoffe speichern, auf die es im Laufe eines Schultags zurückgreifen könnte. Mit energiereichen Snacks für Schulkinder und kleinen Zwischenmahlzeiten lassen sich Leistungstiefs und Konzentrationsschwächen im Unterricht vermeiden. Es gibt noch weitere Gründe, warum das Frühstück für Kinder in der Schule so wichtig ist:
- Körperliche Gesundheit: Ein ausgewogenes Frühstück besteht im Idealfall aus einer Mischung vieler wichtiger Nährstoffe wie Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Diese tragen dazu bei, dass Kinder gesund und fit bleiben und das Immunsystem gestärkt wird.
- Gute Laune: Kinder, die regelmäßig frühstücken, sind weniger anfällig für Stimmungsschwankungen und Aggressionen. Dies ist auf den Blutzuckerspiegel zurückzuführen, der dank eines reichhaltigen Frühstücks oder eines Snacks nicht abfällt.
- Reduzierung gesundheitlicher Risiken: Eine ausgewogene Ernährung kann das Risiko verringern, im späteren Leben an chronischen Krankheiten wie z. B. Diabetes, Adipositas und Herzleiden zu erkranken. Dazu zählt auch ein nahrhaftes Frühstück.
Snacks für Schulkinder: Tipps und Tricks
Bei nahrhaften Snacks für Schulkinder kommt es nicht nur darauf an, was drinsteckt: Damit die Kleinen den Inhalt der Lunchbox in der Pause auch tatsächlich essen und nicht wieder mit nach Hause bringen, muss dieser auch optisch ansprechend sein. Gerade bei Kindern isst das Auge schließlich mit. Das gilt vor allem für besonders vitaminreiche Lebensmittel. Frisches Obst und Gemüse wie z. B. Paprika, Möhren, Radieschen, Cocktailtomaten, Kohlrabi, Gurken, Äpfel, Birnen, Aprikosen, Weintrauben, Beeren, Kirschen und Kiwi gehören, je nach Saison, immer zu einem Kinderfrühstück für die Schule dazu. Bunte Rohkost-Sticks können etwa in interessante Formen geschnitten werden und werden so zum beliebten Fingerfood.
Bei einer ausgewogenen Lunchbox kommt es vor allem auf die richtige Zusammenstellung an: 55 % Kohlenhydrate, 15 % Eiweiße und 30 % gesunde Fette sind ideal. Dabei empfehlen sich besonders ballaststoffreiche Lebensmittel wie Vollkornbrot oder -brötchen, aber auch ungesüßtes Müsli und Nüsse, die hin und wieder für Abwechslung sorgen. Auf gekaufte Snacks für Schulkinder, etwa Schokoriegel, Fruchtgummis oder süße Aufstriche, sollte dagegen verzichtet werden. Diese enthalten oft viel Zucker, der den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen und danach wieder stark abfallen lässt. Dadurch kann es im Unterricht zu einem Leistungstief kommen. Vollkornprodukte dagegen halten die Blutzuckerwerte konstant. Ein gutes Kinderfrühstück für die Schule enthält außerdem:
- Durstlöscher: Genug zu trinken gehört zu einer ausgewogenen Ernährung und beugt Heißhunger vor. Als Durstlöscher in der Schule eignet sich vor allem Wasser, aber auch ungesüßter Kräuter- oder Früchtetee. Zuckerhaltige Limonade stillt den Durst nicht wirklich und kann zu Übergewicht beitragen.
- Viele kleinere Snacks: Für den kleinen Hunger zwischendurch eignen sich eher mehrere kleine Snacks als ein zu großes Kinderfrühstück für die Schule. Dadurch haben die Kleinen immer etwas zu naschen parat, ohne sich zu überessen.
- Bewusst essen: Kinder müssen genau wie Erwachsene lernen, sich genügend Zeit für ihre Mahlzeiten zu nehmen. Wer sein Essen schnell nebenbei herunterschlingt, läuft Gefahr, zu viel zu essen. Mit einer ausgewogenen Lunchbox greifen Kinder auch nicht zum Erstbesten, etwa zu einem Schokoriegel, sobald sich ein kleines Hungergefühl einstellt.
- Nachhaltige Verpackung: Auswaschbare Brotboxen mit herausnehmbaren Trennwänden oder wiederverwendbare Bienenwachstücher halten das Frühstück für Kinder in der Schule nicht nur frisch, sondern sind auch eine nachhaltige Alternative zu Alu- bzw. Frischhaltefolie und Plastikbeuteln.
Kleines, handliches Fingerfood eignet sich ideal für die Lunchbox. So verwandeln sich z. B. die übrig gebliebenen iglo Süßkartoffelstäbchen oder Gemüsestäbchen vom Abendessen in einen abwechslungsreichen Kinderlunch für die Schule. Warum bei der täglichen Zusammenstellung der Lunchbox nicht kreativ werden?
Rezept-Ideen: Frühstück für Kinder in der Schule
Käpt'n iglos Fischbrötchen eignet sich nicht nur perfekt als Mittag- oder Abendessen, sondern auch als Lunch für Schüler und lässt sich schon am Vorabend belegen. Die schnell zubereiteten iglo Backfisch-Stäbchen liefern zusammen mit einer knusprigen Laugenstange, Frischkäse, Romanasalat und Gurke jede Menge Energie für den Schultag. Natürlich gibt es mit dem "Fischstäbchen"-Brötchen mit knackigen Gartenerbsen auch eine vegane Alternative. Die klassischen iglo Fischstäbchen aus 100 % Fischfilet lassen sich ebenso schnell und einfach zum bunten Käpt'n iglos Fischstäbchen-Wrap mit viel frischem Gemüse kombinieren.
Spinat in der Lunchbox? Warum nicht! Diese wird mit den iglo BLUBB Sticks im Handumdrehen zur BLUBB Sticks Snack Box samt frischen Zucchini-Puffern, die auch kalt Groß und Klein schmecken. Mit iglo Rahm-Spinat lassen sich außerdem köstliche Spinatschnecken schnell am Vortag vorbereiten, die, genau wie die Rahm-Spinat-Muffins, am nächsten Tag zum idealen Snack für Schulkinder werden.
Schnelles Mittagessen für Schüler
Wenn es nach der Schule in der Küche mal besonders schnell gehen muss und es trotzdem gesund sein soll, sind neben den vielfältigen iglo Pfannengerichten mit frischen und hochwertigen Zutaten vor allem die vegetarischen und veganen Gerichte aus der Green Cuisine geeignet.
Falls erst am Abend das gemeinsame Familienessen auf dem Tisch steht, können in der Zwischenzeit die schnell zubereiteten BLUBB Sticks, Süßkartoffel-Stäbchen, veganen Dino-Nuggets oder Falafeln mit einem leckeren Dip den kleinen Hunger stillen. Die passenden Rezepte für das Abendessen lassen sich übrigens hier finden. Egal, ob Fleisch, Fisch oder Veggie: Diese kunterbunten und nahrhaften Kindergerichte sorgen für jede Menge Spaß am Tisch.